Tarihin ve Lezzetin Buluştuğu Yer: Burhaniye
Zeytin, binlerce yıl öncesinden bugüne kadar sadece bir meyve değil, aynı zamanda bir kültür, bir gelenek ve bir sağlık simgesi olmuştur. Zeytin ağacının uzun ömrü, verdiği meyve ve sağlığa katkısı onu tarihin her döneminde değerli kılmaktadır. Bu değerli meyve sadece Akdeniz'in değil, Kuzey Ege'nin de en önemli ürünlerinden biridir. Burhaniye ise bu bölgenin en verimli ve kaliteli zeytin üretim bölgelerinden biri olarak zeytinin en güzel örneklerini sunar.
Burhaniye’nin verimli topraklarında yetişen zeytinler doğanın sunduğu en saf haliyle sofralarımıza gelir. Burhaniye zeytini, rengi, tadı ve aromasıyla dünyanın dört bir yanından takdir görür. Burhaniye’nin iklimi ve toprağı zeytin ağacının en yüksek kaliteye ulaşmasını sağlar. Zeytin burada sadece bir ürün değil adeta bir miras haline gelmiştir. Bu miras Burhaniye’nin her köyünde, her bahçesinde ve her sofrada özenle işlenir; doğallığı ve lezzetiyle sofralara ulaşır.
Zeytinin ve zeytinyağının önemini anlatan en etkileyici örneklerden biri de Türkiye’nin eski Cumhurbaşkanı Süleyman Demirel’in sabah kahvaltı alışkanlığında saklıdır. Süleyman Demirel her sabah kahvaltısına 6 adet zeytinle başlarmış ve ardından ekmeğini zeytinyağına banarmış. Dr. Osman Müftüoğlu’na bu alışkanlıklarını soran biri Demirel’in verdiği cevabı şu şekilde aktarmış: "Sen hiç başına taç olarak domates, salatalık, hıyar koyan kral, hükümdar hatırlıyor musun? Gelmiş geçmiş tüm imparatorların tacında zeytin vardır."
Süleyman Demirel’in bu sözleri zeytinin sadece bir yemek değil, tarih boyunca hükümdarların, imparatorların taçlarında yer bulan kutsal bir meyve olduğunun altını çizer. Zeytin, uzun ömrü, doğaya karşı direnci ve sağlığa olan faydaları ile tarihin her döneminde önemli bir yer edinmiştir. Zeytinyağı, zeytinin bu uzun ömründen ve doğaya karşı gösterdiği direncinden beslenir.
Zeytin ağacı, çevresindeki olumsuz koşullara, zararlılara ve değişen hava şartlarına karşı dirençli bir yapıya sahiptir. Tıpkı zeytin ağacının gösterdiği bu direncin sağlıklı bir zeytinyağının kalitesine yansıması gibi Burhaniye zeytini de bölgenin doğasına karşı gösterdiği bu dayanıklılığı ve verimliliği sayesinde eşsiz bir lezzet sunar. Burhaniye’nin zeytinleri sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda sağlık açısından da önemli bir yere sahiptir. Doğal zeytinyağı içerdiği antioksidanlar ve polifenollerle kalp sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını korur.
Seyitoğlu, Burhaniye Zeytini’nin eşsiz doğallığını ve kalitesini soğuk sıkım yöntemiyle işleyerek sofralarınıza ulaştırır. Burhaniye’nin verimli topraklarından hasat edilen taze zeytinler doğallığını kaybetmeden işlenir ve saf zeytinyağına dönüşür. Seyitoğlu’nun zeytinyağları, Burhaniye’nin doğasından gelen bu mucizevi lezzeti sağlıklı ve doğal bir şekilde sofralarınıza taşır.
Zeytin, tarihin en değerli gıdalarından biri; Süleyman Demirel’in de ifade ettiği gibi sadece bir meyve değil, bir kültürdür. Burhaniye’nin zeytinleri de bu kültürü yaşatır, doğallığını ve sağlıklı faydalarını her damlasında sunar.
